творожная запиханка

[Шико]

1кг творога простого несоленого
4 яйца
4 ложки цукермана
4 ложки манки
4 ложки сметаны
Ванилин, рыхлитель, курага
Творог протереть сквозь сито, манку в сметане на полчаса раньше замешать.
все остальное кроме кураги смешать хорошо, можно миксером. Потом добавить резаную курагу,
Можно цукаты и свалить в пайрокс или противень, который смазали сливоч маслом.
печем 40 мир на 180 градусов, сморим корочку.
седня сделала, только отвлеклась и чутка перепекла. мне понра
фотка чета не вгружаеца. вебка канючит, так я думала таблетом. и оно не але

[HH]

какой такой марки
надо будит зделать когда разживусь таким диким количесвом творога

[Чеширский кот]

фу гадасть...йа такое не ем, уж лучче творог просто со сметанай так поем

[HH]

ты ещё скажи гоголь -моголь

[Чеширский кот]

я такое не говорил, но это тоже гадость

[Шико]

никакой особой марки. тупо такой типа дамашний, нисаленый

[Mishelin]

1кг творога простого несоленого
4 яйца
4 ложки цукермана
4 ложки маркиманки?
4 ложки сметаны
Ванилин, рыхлитель, курага
Творог протереть сквозь сито, манку в сметане на полчаса раньше замешать.
все остальное кроме кураги смешать хорошо, можно миксером. Потом добавить резаную курагу,
Можно цукаты и свалить в пайрокс или противень, который смазали сливоч маслом.
печем 40 мир на 180 градусов, сморим корочку.
седня сделала, только отвлеклась и чутка перепекла. мне понра
фотка чета не вгружаеца. вебка канючит, так я думала таблетом. и оно не але

[Шико]

ыыы дошло. исправила. Миш, а точнее намекнуть нимахлааа?

[Mishelin]

не,ну я бегло прочитала,поняла,что манка,а когда алла переспросила,подумала,може какой заморский продукт,и я сама не так поняла..у нас вроде манку мама не кладет,я хз,я сама только сырнички делаю,или оладушки творожные,это как сырники,только по консистенции оладушки.

[Шико]

облядушки кусна с яблакаме

[крошка]

:bad: ты ещё скажи гоголь -моголь

эгг-ног)

[Шико]

яйцами по ногам

[крошка]

я делаю так:
творог, ну наверное гр 250, полпачки короче. беру пачку такую типа деревенского, там где-то полкило
2 ст ложки сахара, или пакетик ванильного сахара
2 яйца, хотя наверное можно взять и одно
мука 2 ситечка, хз ск это в граммах
если есть изюм то кладу изюм
сода. можно разрыхлитель.

короче, все это месим как хотим, главное растереть творог, ну и просеять муку иначе все будет в каких то блять жудких непропечённых комочках.
как только творожная масса стала похожа. ну хуй знает на что похожа, на снеговик, то либо выкладываем это в форму, смазанную маслом, либо на пекарскую бумагу
и суём в духовку.
понятия не имею сколько это печь в духовке, наверное быстро, но у меня мультиварка и облом в том, что мне приходится эту запиканку переворачивать и дожаривать там.

[Шико]

ой чота захотелося отой запиханкиии

[HH]

ой , а я творог прямо в литсо запихиваю.. с вареньем вмшнёвым. ну и сырники ещё. ну вот навероне попробую. похоже шо это просто мои сырники но в духовке. а читала шо в заперканку нада манку, получится как в детском саду если кто туда любил ходить ыыы.

[крошка]

ну может оно и полутяется как в детском саду, но про манку я все время забываю.
всмысле купить.
ну и плюс там еще надо взбивать отдельно чтобы запиканка была воздушной, лично у меня терпения не хватает так делать. все попхала, помесила и ладненько.

[Шико]

а вот манку я тудв не пробвала.
слу, а у вас манка хлопьями тоже есть?

[HH]

Манка хлопьями незнай или видил

[tandberg]

Я творог предпочитаю поливать медом и есть. Запеканки не очень люблю. Психотравма со времени посещения советского детского сада.

[крошка]

почему психотравма то? невкусно шоли?

вот ваще люблю столовскую еду - привычка наверное, ну там детский сад, пионерлагерь.
но вот лично мой кулинарный ужас это макароны с сыром. невкусно было совсем.

[tandberg]

Психотравма случилась когда в д/с нам подали запеканку с торчащей из нее вермишелью. С той поры я очень настороженно отношусь к такого рода блюдам. Хотя те же сырники готов поглощать в любых количествах.

[крошка]

тююю так это говно какое то типа молочного супа, наверное его вам и запекли.

а тут ты сам сделаешь, там вермишели точно не будет. считай те же сырники, только возни меньше и не надо смотреть чтоб не пригорели

[tandberg]

да я все понимаю, но это нечто иррациональное. говорю же - психотравма.

[HH]

Всетаки молочный суп с вермишелю это Самая Ужасная хуйня из детства. А то и вообше не запеканка была, а суп молочный пригоревшая гуща. Вот ужас то.

[Шико]

Я творог предпочитаю поливать медом и есть.

даааа!
а запиханки я долго не ела. хз , мож тож травма. главное чтоб оно не было соплистым

[крошка]

поизвращалась, сделала еще 2 варианта запеканки
точнее пекла кексик, как в соседней теме с какао, только без какао, ну и творог в начинке и еще в начинку добавила полтора пакетика кокосовой стружки, прикольно получилось как будто огромный баунти.
а второй вариант ТАНДБЕРГУ НЕ ЧИТАТЬ!!!

купила пакетик манки, наконец-то, замочила в молоке как и положено по рецепту, только забыла пихнуть сливочное масло и у меня были большие сомнения что без муки это все пропечётся до более или менее твёрдого состояния.
Ну, в общем, получилось как печёная манная кашка, то ли муку не надо было пихать, то ли масло всё-тки положить.

ps а я думала поржём, когда желе буду делать. но оказалось что порошок из пакетика просто надо залить кипятком и разлить по формочкам, застыло, конечно, не за 20 мин, как на пачке написано.

[HH]

Кто тут химег, это еще надо проголо совать

[крошка]

Аллусег, честно, я в химии вообще нихуя не понимаю, для меня формулы - тёмный лес, что, кстати, очень странно, потому как я люблю духи и похимичить.
ну в общем то и той химии у меня всего 2 класса было, на которых мы прослушивали какие мы бездарные казлы.

[HH]

это ещё незначит шо ты не природный самородог

[Шико]

кстати да
а вот еще нада молекулярку попробувать

[HH]

это что, новая посуда или что ? а то есть ещё оналитическая, фезическая, кало-едная .. ой.

[Шико]

это селетка под шубой в виде пузырьков и геля например. или пюре в виде пены