шоколадный пирог

[Шико]

есть у дитенка книшко икспириментав рецептов.
икспириментав - этио она так блокнот свой подписывала в децве,
и с ним в руке смешивала шампунь с содой яйцом и маслом.
так вот в той книжке, которая рецептаф - есть рец шоколодного пирога.
делается лехко. она его сама всегда делает, знач и вы осилите при желании.

2 стакана мука с разрыхлителем, просеять рекомандуецца
0,5 стакан порошок какао
0,5 стакан шоколит (порошок для растворимого шоко, какаонапитка)
2 стакан сахара (я б уменьшила)
2 яйца
1 стакан чуть неполный растит масла (не с запахом)
1 стакан вады с крана
1 стакан кипятка (его добавить в конце осторожно, чтоб яйцы не заварить куском)

генаш (глазурь). можно и без, но лучче добавить
0,5 стакан сливки сладкие для взбивания
1 плитка шоколад горьки или молочни

в миксер кинуть все сухое, смешать. добавить постепенно все жидкое, хорошо
размешать и потом струйкой кипяток. совсем чуть взбить.

печем при 160 град, 50 мин. я с турбо. проверить спичкой.
теперь генаш. растапливаем на бане шоколад, добавили сливки и
выливаем на пирог. разровнять

с виду рец кажется сложноват, но он мегапростой

[tandberg]

Похоже на кекс с грушами и шоколадом. Я делал осенью, пока груши были.

http://www.gastronom.ru/recipe/38154/keks-s-grushami-i-shokoladom

[крошка]

а у меня опять г-но получится, извините что в кулинарном)

[HH]

двинься

шо за глазурь такая и на што похож торт на выходе. всмысле по вкусу- как пражский торт типа или как шо

[Шико]

неее, ва-первых ты ж хорошо готовишь, ва-втарых, это рец из разряда алгоритмов, т.е. получица
полюбасу. даже разик и яйки подзаварили, и еще чота - и сиравно гут. книга типа шоб
дети готовили. поэтому там шоб не получилось надо еще постараца

карочи, делай и раскаж патома

вот, тока без цветных писдюлек http://www.ynet.co.il/PicServer2/240120 ... /10_wa.jpg

[Шико]

вкус - это для тех, кто любит горьки шоколад, и чтоб влажноватое тесто (если не пересушить)
пражски нипомню чота

[HH]

ну такой.. как чорный хлеб

[Шико]

не, этот влажнее. и ооч шоколадни. карочи папробуй разик. он для выполнения простой как валенок

вот помнишь я тебя учила вишню зимню делать?
так вот по возне этот 10 % от вишни. он
для ленивых криворуких

[HH]

у меня нема генаши и миксера

[Шико]

миксер тока для замесу. можно венчиком. генаш это глазур

[HH]

Какой такой глазур. Я знай токо кокойто глазур сверху мазать. Но незнай откуда этот глазур берется.

[Шико]

вот жыш хлазуря

генаш (глазурь). можно и без, но лучче добавить
0,5 стакан сливки сладкие для взбивания
1 плитка шоколад горьки или молочни

растапливаем на бане шоколад, добавили сливки и
выливаем на пирог. разровнять

[HH]

а, вот . нашла
Ganache

[крошка]

спекла бисквитик типа шоколадный,
у меня мультиварка на 2,5 литра, поэтому рецепт я делала на гшм.
но теста получилось все равно дохрена)))

3 яйца
сливочное масло - 100гр
сахар 0 3 ст.л
какао-порошок 2 ст.л
молоко 150мл (это точно, отмерила стаканчиком)
мука просеянная - ну где-то 1,5 стакана
пакетик разрыхлителя

Топим сливочное масло
в отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром, потом по рецепту надо было взбить масло сливочное растопленное, но оно летело во все стороны, так что я просто добавила к уже взбитым яйцам с сахаром, долила молока, потом положила муку, какао и разрыхлитель. Тесто получилось жидким, но его получилось настолько дохрена, что я уже забила и налила это жидкое тесто прямо в мультиварку, чашу смазала кокосовым маслом. Выпекала 1ч 10мин при температуре 120 гр, не переворачивала. Посыпала готовой кокосовой стружкой. Кстати, кексик поднялся прямо на всю величину мультиварочной чаши. Готовые покупные смеси почему-то всегда принимают причудливые формы.

[крошка]

для тех, кому не лень - берём нитку, разрезаем тортик пополам, чтобы получились два таких кругляша и пропитываем внутренности коньяком или любым сиропом.
мне было лень, я просто кокосовой стружкой посыпала

[HH]

а коньяк внутрь
а теперь скажи можешь ли ты эту мультиварку перещитать на обычне духовка типа скоко держаь и при какой темп

[tandberg]

У меня жена что-то подобное печет. Только вместо какао-порошка шоколад топит на водяной бане. В начинку еще можно груш добавить. А вместо духовки и мультиварки у нее еще с давних времен есть чудо-печь вот такая

[HH]

вобля!

зы: ваще с шикалатом их фруктозы всякой самое фкусносочетаемое, це малина. но хз или она слишком жидкая ( соку много ) для данного мероприятия

[крошка]

Алла, я не знаю, наверное сильно от духовки зависит. кто час печёт, кто 40 мин, от 180 до 200 температура.

Всякие груши и яблоки я не кладу, потому что надоело давно, лучше положить сюда сухофрукты и орехи. С какао-порошком такая тема - в шкафу всегда есть, а вот шоколадки если есть, то сразу нет.
я и пирожок то этот испекла чтоб за шоколадками не ходить гыгыгы

[Шико]

девки, я все хочу. пеките и давайте сюда быро

[HH]

хз ,я ща ковбасу жру