( не очень диетические)
берём куриные бёдра, 500 гр
луковица 1 шт
мука на глаз шикиной мамы
зелень ( можно и кинзу, но не обязательно)
яйца (1-2 шт)
соль- перец - любая приправа
Бёдра вертим в блендере и пересыпаем в миску для замешивания котлет, в тот же блендер кидаем лук и вертим его на средней скорости, чтоб не совсем в кашу, ну можно и совсем, кому как нравится, солим-перчим, мука, зелень мелкопорезанную, яйца, все в котёл и перемешиваем, можно, конечно, руками но я делаю это двумя ложками.
разогреваем кокосовое и шлёпаем туда бесформенные комки фарша с помощью этих ложек, разравниваем чтоб хоть примерно было похоже на котлеты. жарим. жрём.
котлеты получаются плоские и прожаренные.