осьминог

[крошка]

вощим чет прибило мне купить осьминога целого большого, зачем - понятия не имею, но вот чет захотелось. купила и теперь думаю -как его готовить то вообще?
полезла гуглить, а там все друг у друга только рецепты переписывают,я так поняла в глаза этому моллюску или как его они и не смотрели даже. где то я видела что его надо напугать в кастрюле три раза и можно жрать. а в интернетах опять же пишут что еще варить минут 40 и остужать в том же бульоне где варился. так и не поняла зачем. кто нить это готовил?

[HH]

вчера була в одной хате.
был там взят осьминог целиком прямо, без кожи ессесно, но в форме осьминога, варился час со специями, хз какими. потом такое впечатление что верхняя горизонтальная плоскость осминога в в положении лёжа блять
была как то подгрилена. хз в духовке ли, но гриль на улице был растоплен
варить не более часа, бо будет жосткий