МЯсо

[крошка]

берём шмат мяса. большой. у меня было 1,3 кг. (в первоначальном ретсепте была гой-вядина, но я взяла свинятину на ентот раз, у прошлый была гой-вядина)
моем, делаем небольшие надрезы
и целиковым куском обжариваем его на сливочном (!) масле, постоянно переворачивая.
патом смотрим чо у нас там из овощей есть ( в первоначальном рецепте: лук, морковь, корень сельдерея) у меня же был лук, морков и хуйегознаетче с ним делать кабачок.
в общем все овощи крупно режем и добавляем к мясу и накрываем крышкой тушиться. когда заебёт уже все это тушить доливаем немного воды ( это не обязательно если овощи хорошо сок дают) солим, перчим и тушим дальше. ну где то минут 20, а потом откупориваем винище и щедро сдабриваем им продукты в казане. Информация для алкашей которым так делать жалко: уйдёт не больше стакана. Тушим еше минут 15 и вуаля!
Ингредиенты:
мясо - 1 - 1,5 кг
овощи: морковь, лук, можно кабачок, а можно и без него, корень сельдерея ( по желанию, но с ним охуеннее, чем без), грибы ( но чира их у меня не было, а в прошлый раз делала с ними)
соль, перец, приправа для мяса
вино красное сухое или полусладкое, примерно стакан
масло сливочное

[HH]

навреное заместо вина мона пыво.
бля это же не сковородка а целые лужники

[крошка]

навреное заместо вина мона пыво.
бля это же не сковородка а целые лужники

пыво можно, но тогда овощи не будут иметь такой пикантный фкус.
мы те лужники вдвоём уже приточили почти все.

[HH]

ну они будут иметь другой пикантный вкус, трастми
зы: гойвядину таким писиком навреное дня три тушить , не ? гояитнасвинятна сётаки побыстрее

[SCHUMный]

ну они будут иметь другой пикантный вкус, трастми
зы: гойвядину таким писиком навреное дня три тушить , не ? гояитнасвинятна сётаки побыстрее

говядину лучше всего использовать в виде фарша...

[Frezy Grant]

Скока ж лет Шумному, если мясо разжевать не может?

[SCHUMный]

Скока ж лет Шумному, если мясо разжевать не может?

фрезя, ты не доживешь до моих лет...

[крошка]

Курица с индийским соусом.
ингредиенты
курица - 2 ножке, 2 филе
овощи: цуккини, морковь, лук, грибы
1/3 банки кокосового молока
карри
соль, перец
вино красное, лучше мадера, ну а так ваще уж какое есть.

Курицу разделываем на крупные куски, избавляясь от костей и кожицы. И обжариваем на небольшом количестве растительного масла, пиздаче, конечно, горчичного, но и подсолнечное будет вполне ок. В процесси - солим и перцим ее, затем откупориваем банку кокосового молока и херачим в казан от души. ложки так три чайных. я бы и больше положила вот щяс думаю + добавляем каррри. Помешиваем. затем фигачим в казан все овощи, которые было бы нефигово предварительно крупно нарезать, да и лук тоже крупно, ну примерно как среднюю луковицу порубить на 4 части. вот настока крупно. помешали и будет. закрываем крышкой, откупориваем пиво и забываем про всё нахуй, тк сидим в интернетиках. Периодически, ходим помешивать и если влаги слишком уж дохера, то приоткрываем крышку.
в конце приготовления бабахаем вина. примерно гранёный стакан на казан. еще 2-3 минуты и можно ждрать. я бы еще добавила мелко порубленной зелени и чеснока. но не успела. =)

[Frezy Grant]

Сё понятно, тока хде кокосы доють?

[крошка]

опять все на диете чёли?!
опять мясо с бухлом!
надо - говядину 1 кг, винище красное стакан, соль, перец, зира.

режем мясо поперёк, маленькими пластинами толщиной ~1 см, короче как можно тоньше и отбиваете, ну короче штоб совсем прям тонко было,получившиеся куски надо подрумянить на сухой сковороде без масла с обеих сторон, вощим на сковородке румяним и полученное складываем в кастрюлю с толстым дном, там на дне уже должны лежать приправы и соль, немного, тк этой смесью надо пересыпать все куски мяса. После того как мяса закончится - влить тёплую воду, довести до кипения, затем делаем огонь потише, вливаем винище и тушим часика 2.
омномном.

[HH]

о, индосуп это вкуснейшая хуйня

[monteverdi]

Из страуса можно? Карочи, неотвратимого- в тему!

[Брат по Разуму]

зачем?

[monteverdi]

Бес порно первый спотсиализт на отсрее по страусятине

[Mishelin]

ну щя ещо бетка с пупкаме, и полный кал локви ум по мЯсу))

[крошка]

ну щя ещо бетка с пупкаме, и полный кал локви ум по мЯсу))

бетке некада у нее на носу эта.. как ее ... малени... не не она... свадьба!

[Mishelin]

бля,пошлежавтра бшветку пропиваем,а дима то и низнает((

[Шико]

куритсо нимясо, ну да похуй

кароч нада было ченить быро сделать. была курка и сливки, чота нагуглила, с разных рец
понадергала. хз как назвать...

кура в писдюльках
грудинка от 1 курвы, порезала размером с фалангу
луковка
2-3 зуб чесн
1-2памедор
неск. шампиньонов
сыл
сливки 400 сс
соль-перец, можно тмин веточку

обжарила мелкорез лук, к нему чеснок, чуть прихватился - грибы. прижарилось - и грудинку туда, еще мин 2-3.
выключила. долила часть сливок и кинула приправы. выложила в мафинные херовинки, долила сливки остатки,
ткнула тмин, сверху чутка резатых памидор. в гриле 10 мин, достала , кинула тертый сыр, еще пара мин и фсе

[крошка]

имеется бутылка вина, баклажаны и свинятины куски. чевоб такое замутить ?

[mirror]

http://www.easymanlymeals.com/2011/09/blog-post.html
только без имбиря )

[mirror]

и сахар не надо

[Шико]

на 800 гр блюда пол ч лож сахара совсем не помешают. и имбирь я б докинула

[Mishelin]

[крошка]

назвала всего три ингредиента, но тут откуда ни возьмись взялся имбирь с картошкой.
лол)