Гуляш

[Брат по Разуму]

понадобица:
(я готовил из 1 кг мяса, получилось 1.5 кг чистого блюда, так шо если много, рецепт экстраполируйте :) )

говядина - 1 кг
ветчина - 200 г
шпик - 200 г
помидоры (некрупные) - 4-5 шт.
сладкий перец - 2-3 шт.
лук - 2-3 головки
чеснок - 4 зубчика
фасоль консервированная 1 банка
перец жгучий - 2 стручка (можно больше\меньше, в зависимости от того как относитесь к острой пище...)
майоран измельченный - 2 ложки
зелень петрушки измельченная
пряности
соль


мясо нарезать кубиками, шпик, лук, чеснок, жгучий перец нерезать мелко, все соеденить и обжарить минут 10, потом залить водой и тушить до готовности (минут 45).
затем добавить фасоль, ветчину нарезаную кубиками, мелко нарезаные помидоры и сладкий перец, добавить пряности, посолить и тушить ещё минут 15-20.

при подаче можно посыпать тёртым сыром

на гарнир заюзал рис отвареный с кари и с добавлением (прям в воду) по одной веточки укропа\петрушки (после отварки выкинутьнах)

[МКошка]

Браза, а фооотки? )

[Брат по Разуму]

я писал с работы)
а фотки процесса отсуствуют
а готовое блюдо фоткать лень

[Брат по Разуму]

это как бы в тему... и как раз вчера был срачь насёт вида блюд)



фотка от Ирмнины)

[mirror]

Ирмнина? какая Нина?

[Брат по Разуму]

гы
нашёл к чему (и главное у кого, ггг) придраца)
Ирмину я иммел ввиду, ИРМИНУ!

[Шико]

там нитка

[Брат по Разуму]

Oo
вот глазастая....

интересно, чё она там делает?))

[Шико]

для зубов навен

[Бетка 61]

Там нитка с иголкой.)

[Док]

Там нитка с иголкой.)

...воткнутой в тарелку.
Фотошоп.